食品流通とは？その現状と課題解決方法を解説

私たちの日々の生活と切っても切り離せない関係にある「食品流通」。命を守り健康を維持するために、片時たりとも停滞することは許されません。

全国に目をやると、一見生活に必要な食品は問題なく行き渡っているように思えるかもしれません。しかしその裏には、食品流通関係者の大変な苦労や企業努力があります。しかも、非常に危ういリスクや深刻な課題が存在しているのも、事実です。 

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